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RICETTE

Quaglie Ripiene al Forno con Polenta – fra Veneto e Trentino

di Silvia Coletto 30 Giugno 2017

Grissini Intrecciati al Rosmarino con Lievito Madre

di Silvia Coletto 22 Aprile 2017

Crocchette di Patate con Olive Taggiasche, Capperi e Acciughe

di Silvia Coletto 12 Aprile 2017

Zuppa di Cavolo Nero e Ceci con Speck Croccante – ricordi toscani

di Silvia Coletto 7 Marzo 2017

Gnocchi di Patate e Rape Rosse con Maggiorana e Limone

di Silvia Coletto 21 Febbraio 2017

Cheesecake con mousse al salmone e granella di pistacchi

di Silvia Coletto 2 Dicembre 2016

Riso Venere con Trota Bollita ed Emulsione all’Olio Extra Vergine del Garda DOP e Capperi di Gargnano

di Silvia Coletto 4 Settembre 2016

Torta Salata Cremosa con Zucca, Ricotta e Rosmarino

di Silvia Coletto 5 Novembre 2015

Insalata d’Orzo Gustosa

di Silvia Coletto 22 Luglio 2015

Risotto con Carletti e Asiago Fresco DOP

di Silvia Coletto 23 Aprile 2015
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Chi come me 🤣 Vi aspetto nei commenti... Chi come me 🤣

Vi aspetto nei commenti...
🍷 Oggi così a pranzo con il maritozzo presso 🍷 Oggi così a pranzo con il maritozzo  presso il nostro ristorante del cuore @ristorante_da_anita : 

▪️Insalata di puntarelle novelle, grana Trentino e misticanza invernale 

▪️Tortelli fatti in casa con ripieno all'arrosto, di manzo e vitello, con  verdure croccanti e pecorino

▪️Tagliolini reali al succo di sedano rapa affumicato , burro al tartufo e lamelle di tartufo bianchetto

▪️Cannoli sfogliati fatti al momento ripeni alla crema
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Vi avevo detto che avrei condiviso queste emozionanti proposte stagionali  sulle storie... Ma sarebbero state troppo effimere, quindi ho montato un reel al volo.
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(😂 Comuqnue Alzi la mano chi come me rischia il divorzio per immortalare i piatti per puro piacere di condividerli!)
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#sanmartinodicastrozza
#Trentino
#primiero
#guidamichelin
🔥 Conosci Il PARAMPAMPOLI? È un liquore otte 🔥 Conosci Il PARAMPAMPOLI? 

È un liquore ottenuto dalla miscelazione di caffè, vino, grappa, miele, zucchero, aromi e spezie naturali.

Riscaldato e servito flambé come potete notare! 

È nato presso il rifugio @rifugiocrucolo
in Val Sugana - Trentino  alla fine degli anni 50 e  la ricetta custodita con orgoglio e segretissima...

🏔Ormai diffuso in moltissime località  di montagna è buonissimo, unico e  perfetto  come fine pasto e molto conviviale!

Grazie a Paola e Matteo dell'@lamiaenoteca dove potete degustare questa specialità a San Martino di Castrozza  in un ambiente tipico ed accogliente !

Seguitemi alla scoperta del Trentino, fra prodotti tipici, piatto tradizionali e non solo, locali da non perdere,  e perché  no specialità  da bere come l'esplosivo PARAMPAMPOLI 😉
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@silviafoodit
#sanmartinodicastrozza 
#primiero
#trentino
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