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RICETTE

Smacafam – Ricetta Trentina di Carnevale

di Silvia Coletto 24 Febbraio 2020

Strudel con Radicchio Rosso, Formaggio e Speck

di Silvia Coletto 27 Gennaio 2020

Torta Salata Trentina con Speck e Fontal: da Degustare in Compagnia

di Silvia Coletto 13 Gennaio 2018

Muffin Salati alla Zucca, Formaggi Tomasoni e Rosmarino – Pic Nic contest 2017

di Silvia Coletto 19 Ottobre 2017

Landerirette Veronelli di Elena Spagnol

di Silvia Coletto 28 Agosto 2017

Grissini Intrecciati al Rosmarino con Lievito Madre

di Silvia Coletto 22 Aprile 2017

Crocchette di Patate con Olive Taggiasche, Capperi e Acciughe

di Silvia Coletto 12 Aprile 2017

Cheesecake con mousse al salmone e granella di pistacchi

di Silvia Coletto 2 Dicembre 2016

Riso Venere con Trota Bollita ed Emulsione all’Olio Extra Vergine del Garda DOP e Capperi di Gargnano

di Silvia Coletto 4 Settembre 2016

Torta Salata Cremosa con Zucca, Ricotta e Rosmarino

di Silvia Coletto 5 Novembre 2015
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Chi come me 🤣 Vi aspetto nei commenti... Chi come me 🤣

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🍷 Oggi così a pranzo con il maritozzo presso 🍷 Oggi così a pranzo con il maritozzo  presso il nostro ristorante del cuore @ristorante_da_anita : 

▪️Insalata di puntarelle novelle, grana Trentino e misticanza invernale 

▪️Tortelli fatti in casa con ripieno all'arrosto, di manzo e vitello, con  verdure croccanti e pecorino

▪️Tagliolini reali al succo di sedano rapa affumicato , burro al tartufo e lamelle di tartufo bianchetto

▪️Cannoli sfogliati fatti al momento ripeni alla crema
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Vi avevo detto che avrei condiviso queste emozionanti proposte stagionali  sulle storie... Ma sarebbero state troppo effimere, quindi ho montato un reel al volo.
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(😂 Comuqnue Alzi la mano chi come me rischia il divorzio per immortalare i piatti per puro piacere di condividerli!)
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#sanmartinodicastrozza
#Trentino
#primiero
#guidamichelin
🔥 Conosci Il PARAMPAMPOLI? È un liquore otte 🔥 Conosci Il PARAMPAMPOLI? 

È un liquore ottenuto dalla miscelazione di caffè, vino, grappa, miele, zucchero, aromi e spezie naturali.

Riscaldato e servito flambé come potete notare! 

È nato presso il rifugio @rifugiocrucolo
in Val Sugana - Trentino  alla fine degli anni 50 e  la ricetta custodita con orgoglio e segretissima...

🏔Ormai diffuso in moltissime località  di montagna è buonissimo, unico e  perfetto  come fine pasto e molto conviviale!

Grazie a Paola e Matteo dell'@lamiaenoteca dove potete degustare questa specialità a San Martino di Castrozza  in un ambiente tipico ed accogliente !

Seguitemi alla scoperta del Trentino, fra prodotti tipici, piatto tradizionali e non solo, locali da non perdere,  e perché  no specialità  da bere come l'esplosivo PARAMPAMPOLI 😉
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@silviafoodit
#sanmartinodicastrozza 
#primiero
#trentino
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